【导读】大米粉可以做什么？大米粉也就是用大米做成的粉状物，也就是我们常说的米粉，其实大米粉的做法有很多，而且都非常的营养美味，接下来就来看看大米粉的做法吧。
南瓜粉蒸肉
准备材料：猪大排400g南瓜1个生米粉（汕粉）适量酱油适量黄酒小葱
制作过程：
1、把南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤
2、肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉（没有可用米粉代替），用手抓匀
3、肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟
4、开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟
5、在吃之前根据个人喜好可以撒一点葱花或者香菜碎什么的。
汤圆裹红枣
准备材料：红枣20个生米粉（糯米粉）100g水淀粉适量白糖适量
制作过程：
1、红枣洗净，从中间切开，注意不要切断，把枣核给去掉
大米粉怎么做好吃
2、去掉枣核的大枣放一边备用
3、用同样方法把其它大枣都去掉枣核
4、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀
5、把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉凝结成一个个小疙瘩
6、双手洗净，开始揉面团
7、面团揉完之后，用手揪一块比红枣还要小点的糯米团
8、用掌心反复滚动揉成圆球形状