【导读】冬瓜丸子汤怎么做好吃？夏季天机炎热，所以吃一些冬瓜消暑降温，那么冬瓜怎么做好吃呢？其实冬瓜丸子最受欢迎，那么冬瓜丸子汤怎么做好吃，接下来就来看看冬瓜丸子汤的做法。
冬瓜丸子汤就是一款廉价的养生汤。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。
冬瓜丸子汤
食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
2、搅拌均匀即可成为肉馅了。
3、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
4、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
5、开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
冬瓜丸子汤的做法
6、开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。做好的丸子装碗即可食用。
做法二
原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1.冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；