【导读】红薯中含的营养有哪些？红薯我们也可以称之为地瓜,红薯的种类有很多种,那么红薯中含的营养有哪些呢？小编给大家讲讲红薯中含的营养有哪些？
红薯中含的营养有哪些
绿原酸
红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。
粘液蛋白
红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
钙和镁
红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
生物类黄酮
红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
红薯中含的营养有哪些
胡萝卜素
红薯含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化。
消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。