宫保鸡丁
食材:鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量
做法:
1)准备食材
2)鸡胸肉切丁
3)胡萝卜,黄瓜切成丁
4)朝天椒、番茄酱准备好
5)热锅凉油,把鸡肉滑炒一下
6)盛出备用
7)炒锅上火,放入葱蒜末爆香,然后放入辣椒炒一下,再放入番茄酱炒出红油
8)调一下味,放入料酒,白糖,盐,和醋调成酸甜汁
宫保鸡丁
9)放入鸡肉
10)在把红萝卜放入炒一会
11)最后放入黄瓜和熟花生,放点鸡精,出锅装盘