【导读】鸡蛋羹的简单做法,鸡蛋羹是一种我们从小吃到大的食品,不管我们是小时候还是长大后，对它都情有独钟，因为它不仅营养美味，而且做法还非常简单，那么鸡蛋羹的简单做法有哪些?今天就和99养生堂小编一起去看看鸡蛋羹的简单做法的介绍吧!
鸡蛋羹的简单做法
准备材料：鸡蛋3个，盐适量,清水适量、过滤网一个.
1.首先把准备好的3个鸡蛋洗净，把鸡蛋打成蛋液状。
2.把蛋液倒入过滤网过滤一下，因为过滤后的鸡蛋液没有杂质，更细腻柔嫩.蒸出来的鸡蛋羹更美味.
3.放一些盐花.
4.加入适量的水，这里的水需要把握准确，一般都是放入等量的水，但是有些人喜欢嫩一些就多放一点，如果喜欢吃老一些就放少一些水。
5.在用过滤网把表面的气泡全部移走.这样可以让做出来的鸡蛋羹表面也光滑柔嫩.
6.然后用保鲜膜把这碗鸡蛋羹包起来，然后在表面扎几个小洞，弄保鲜膜是为了让鸡蛋羹在蒸的过程中滴入水影响口感，扎几个小洞是为了让它能更透气.
鸡蛋羹的简单做法
7.然后放入锅中蒸，这个时间一般都是5-10分钟的时间，主要是看锅或者微波炉的功率.
8.这样一碗好吃美味的鸡蛋羹就出炉了，也可以根据自己口味在蒸好以后放一些小调料.做成更多口味的鸡蛋羹.
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋羹的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!
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