【导读】鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
主料
大米300克
鸡腿120克
土豆150克辅料胡萝卜80克洋葱60克调料食盐2克料酒12克生抽14克番茄酱50克黄油10克
茄汁鸡肉土豆饭的做法
原料：大米300克(2杯)、鸡腿肉120克、土豆150克(S号1个)、胡萝卜80克(1/2根)、洋葱60克(1/4个)
鸡肉的营养吃法 茄汁鸡肉土豆饭
调料A：生抽14克、料酒12克、盐2克
调料B：黄油10克、番茄酱50克
1.鸡腿肉切成1.5厘米左右小块；胡萝卜切丁；土豆切3厘米左右小块；洋葱切末
2.将大米洗净后，加入1和A调料搅拌后加水至内胆短粒米刻度线“2”，盖上锅盖，选择菜单“短粒米/标准”，点击开始
3.烹煮完毕之后，开盖用饭勺将米饭从下往上翻拌一下，再加入B调料后，拌匀即可