每天适量开心果，可以有效抗癌。大家对于癌症是非常的害怕的，无论是谁，基本上得了癌症的人就等于被死神宣布了死亡，尽管有一些人的癌症经过长时间的化疗仍然可以很好的维持自己的生命，但是生活的质量并不高，所以预防癌症就自然成为了人类一直都在面对研究和治疗预防的一个重要的项目了。癌症治疗专家最近研究表明，维生素E的一种表现形式——γ-生育酚，可以在一定程度上预防某些癌症。这就又论证了开心果的一项重要疗效——预防癌症。因为每一百克的开心果中，大约含有六点六三毫克的γ-生育酚。这个数值远远大于其他坚果类食物。开心果虽好，也是不适宜多吃的。明白了开心果吃多了会怎样，就会适当调节开心果的摄入量，大约每天三十到五十颗就可以了。
开心果的功效与作用非常的多，这也可能就是大家这么喜欢开心果的原因吧。开心果虽然是坚果类的食物，但是因为非常的常见，而且吃起来相对于别的坚果类的食物都要方便的多，所以人们也非常的喜爱它。开心果里面的营养非常的丰富。里面有非常丰富的微量元素，糖尿病吃了可以控制血糖。在所有坚果零食中，开心果还是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡路里。食用14颗杏仁或者11颗腰果，人体就摄入 了同等热量。与其他坚果相比而言，开心果零食往往都是带壳的，剥壳的过程同样减缓了进食过程。两项最近的研究表明，吃完的开心果壳会给人一种“吃了很多” 的视觉感受，吃带壳开心果的受试者摄入的热量比直接食用开心果仁的受试者要低得多。开心果富含的蛋白质，也会让人更有饱腹感。
开心果的优点 开心果的功效与作用
大家听了小编给大家讲的开心果的优点，你是否觉得开心果的优点特别特别的多呢，平时呢大家可以多吃一点开心果对身体健康确实是有很多很多的好处。但是，小编也要提醒一下大家，千万别忘记了每天也不要多吃，如果吃的开心果太多了，再好的食物也会适得其反，那时候开心果也就发挥不了它的优点了，对大家的身体也会有副作用的。