【导读】相信大家每当在过年的时候都会买一些干果作为年货来吃吧?尤其要提一提的就是香香的开心果，虽然说开心果的是在美国生产的，不过在中国的坚果类的市场上，开心果可以算的上是每家每户都很爱吃的零食。大家都知道开心果是具有很多营养价值的，可是，怎样吃开心果才最合适?如果多吃了又会不会对健康有影响呢?那么接下来，小编就带大家一起了解了解开心果吧!
开心果中含有差不多一半的油脂，开心果具有很好的排毒通便的功效。但是，这也需要有个数量控制，不然，如果一下子吃的太多，就可能导致轻微的腹泻。特别是中老年朋友，每天最适宜的食用量就是十八克到二十五克，大约就是三十颗开心果的数量。一周最好不要超过四次。如果很难抗拒开心果美味的诱惑，就要适当减少当天摄入食物的总数量和油量。
虽然说开心果的营养价值非常的丰富，而且人们也都非常的喜欢吃，适当的吃一点对于减肥还是有非常好的减肥的效果的，但是开心果不能吃太多，如果吃的太多的话对于身体来说会变胖的，这主要是因为开心果里面所含了许多的油脂，尽管有的油脂可以不被人吸收，但是还有一部分还是被吸收的。
开心果的优点 开心果的功效与作用
开心果中含有的营养物质太丰富了，除了植物固醇、叶黄素、β胡萝卜素这些之外，还含有较高的热量。虽然，经常食用开心果可以降低发生心脑血管的疾病的危险，但是，因为开心果中含有较高的脂肪，食用量太大了，就容易导致人体发胖。建议一些中老年朋友，可以把开心果和酸乳酪或麦片、奶油干酪，面包、薄烤饼等食物一起食用，可以均衡食物营养成分，平衡营养摄入。