三、辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很像吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
四、主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
每天吃辣椒怎么才能够不上火
辣椒的食用方法是很多的，特别是对于一些爱上火的人来说，还是应该少吃一些辣椒，但是实在是没办法时候呢，可以通过上面的方式来进行缓解一下，或许真的是有一定的缓解作用的，平时如果真的是不能够吃辣椒的话，还是要少吃或者是不吃，不要为了自己的身体健康，什么事情都会给豁出去，很容易上火不说，还容易出现身体的一些疾病，比如痔疮。