【导读】辣椒怎么吃不上火？辣椒是非常常见的一种食材，而且夏季的时候没胃口所以想吃些辣椒下饭，但是辣椒吃多了会上火，而且有很多人是不能吃辣椒的。那么辣椒怎么吃不上火？辣椒有哪些禁忌？
怎样吃“辣”不上火
吃新鲜的辣椒
新鲜的辣椒与干辣椒相比，上火的几率会小，因新鲜的辣椒中富含维生素，这些维生素可以减轻上火的症状，再有一点就是新鲜的辣椒富含水分，不容易吃过量。有些人吃一碗面条大概就要吃上一汤勺干辣椒，如果换成是新鲜的辣椒，会觉得很多，或许吃不了这么多。
减少油、盐的摄入
“少油少盐”是现在非常提倡的一种健康生活方式，有些人非常喜欢将辣椒用油炸一下，这样吃非常香，比如说“麻辣香锅”这是一道非常典型的美食，盐多、油多，辣椒经过油炸以后，上火的症状更会加重。所以，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适，根据个人体质调整量的摄入。
少喝饮料多喝水
没有一款比白开水更好的饮料，解渴、降火的效果，都比饮料好很多，如果非要点饮料，就点鲜榨果汁、现磨豆浆、淡茶水，都不错，那些甜饮料能不喝还是不喝吧。鲜榨果汁富含维生素，也可以减轻上火的症状。在吃辣椒的时候一定要多喝水，可以减轻上火的症状。
怎么吃辣不上火
多吃新鲜的水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜给我们人体提供丰富的维生素、矿物质以及一些利于人体健康的植物化学物质，补充足够的维生素矿物质，让机体的细胞更加活跃，进行正常的能量代谢，上火的症状不易发生。
对应环境吃辣椒
气候干燥的时候建议少吃辣椒，这个时候也许平常不爱上火的人也许吃多了辣椒也会上火。空气潮湿、气候湿润的时候适合吃点辣椒，预防体内湿气太重。
这11类人不要吃辣椒
1.心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。