【导读】蓝莓的几种吃法，蓝莓很多人都把它评价为水果之王，蓝莓可以制作成很多种好吃又营养的甜品，小编今天就给大家分享蓝莓的几种吃法。
蓝莓的几种吃法
蓝莓派
材料：
甜派皮250克、小麦面粉160克、泡打粉5克、牛奶130克、鸡蛋黄30克、蓝莓200克、白砂糖105克、盐1克、牛油125克
做法：
1.将甜派皮擀平成0.4厘米厚，放入派盘内整形，松弛久15分钟。
2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃烘烤约12分钟后，取出纸与镇石备用。
3.将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，放入容器中。
4.加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖(80克)，继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮。
5.先取出其中的40克用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏备用。
蓝莓的几种吃法
6.将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀。
蓝莓果酱
材料：
冷冻蓝莓600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1个、水100cc