【导读】蓝莓卷做法是什么样的？蓝莓卷是一种很多人喜欢吃的蛋糕，那你知道蓝莓卷做法是什么样的吗？下面小编就来给大家介绍究竟蓝莓卷做法是什么。
蓝莓卷做法
用料：
高筋粉250g；牛奶135ML；砂糖32g；黃油40g；酵母3g；雞蛋1個；鹽3g；奶油奶酪creamcheese1/3盒；蓝莓醬。
蓝莓卷的做法
把黃油加熱熔化。
牛奶放到盆裡，加入酵母，攪均，接著加入砂糖，鹽，和半個雞蛋液（剩下半個用來刷面包表面）。最後把黃油液加入。
把混合好的液體加入面粉中，然後把揉成光滑面團。置一邊發酵至2倍大。
奶油奶酪creamcheese放置室溫，然後用打蛋器打至軟滑。
發好的面團擀成大長方形。厚度大概5CM。
蓝莓卷做法
把奶油奶酪抹到面團上，然後再抹蓝莓酱。
把面團從下往上摺1/3
然後再往下摺1/3,正好把醬都蓋住。然後再擀長和扁一些。
用刀把面團切成6條長長的面團。