【导读】榴莲薄饼怎么做？榴莲是很多人都爱的食物，而且榴莲还能做成很多不一样的食物，今天小编要说的是榴莲薄饼。那么榴莲薄饼怎么做好吃呢？接下来就来看看榴莲薄饼的做法。
榴莲薄饼的做法步骤
1.榴莲一块，去核，放到小鹏里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2.用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3.加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。
注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。4.揉匀面团，至面团表面光滑。5.根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。
一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。6.把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。7.从一端卷起，卷成筒，分成4份。8.每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄饼。9.平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。
小贴士
不用黄油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。这款榴莲饼完全是用榴莲和的面，没有加水，所以榴莲的香味很浓，不放糖，饼的口感也比较甜。
做法二
食材准备
小麦面粉150克，榴莲3块，油，盐，白糖，椰浆适量。
方法步骤
榴莲薄饼怎么做
1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用；
2、白糖即热融化，与盐和椰浆混合，放入面絮中，揉成光滑面团；
3、然后将面团分成小剂，沾上油，盖上爆香膜，冷藏15分钟左右；
4、面板上擦一层油，取出面团小剂，抹上油后将面团撑开成饼状；
5、然后抹上榴莲肉，四周向中间折成正方形，放入平底锅中，小火煎熟即可。
做法三
食材准备
榴莲，盐，面粉，黄油适量。