【导读】鲤鱼食疗方有哪些?鲤鱼味道绝佳,是老百姓餐桌不可或缺的美食,鲤鱼还具有可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨,可治反胃及恶风入腹。下面就来看看民间的鲤鱼食疗方:
鲤鱼食疗方
鲤鱼,鱼纲,鲤科,天津,湘北等地俗称“拐子”。《本草纲目》载,鲤鱼“煮食,下水气,利小便,烧末,能发汗,定气喘、治咳嗽、消肿。”《神农本草经》将鲤鱼列为食疗的上品。民间有不少鲤鱼食疗方,这里撮录几例:
咳嗽鲤鱼1条约300g,川贝母末8g,煮汤服食,连服1~3次,可治久咳不愈。
水肿①脾虚水肿:鲤鱼1条约500g,赤豆30g,煮烂,加少许糖,服食;或鲤鱼1条约250g,赤小豆50g,煮熟食服。②肾炎水肿:鲤鱼1条约500g,冬瓜100g,葱白适量,同煮汤服食。③心脏性和肾脏性水肿及肝硬化腹水:鲤鱼1条约1000g,赤小豆100g,草果、陈皮各8g,精盐、花椒、葱、姜、白糖、麻油、生油各适量。鲤鱼去腮、鳞及内脏洗净,将赤豆、草果、陈皮、花椒塞入鱼肚内,将鱼放入盅内,加姜、葱、盐、生油、白糖,再注入适量清水,上笼蒸1小时,鱼熟入味即出笼,淋上麻油食用。此方有减肥、清热、散血消肿等功效。
鲤鱼
疖疮鲤鱼1条约250g,鲜紫苏叶60g,按常法烹调煮食,并饮鱼汤,隔日1次,连服3次。
通乳①通用方:鲤鱼1条约500g,猪蹄500g,共煲汤服食。②产后血亏,乳汁不足:大鲤鱼1条,当归5g,黄芪50g,共煎汤服,每日1次。③产后乳汁不通、乳汁量少和产妇身体虚弱:鲤鱼1条约600g,焙干研成细末,饭后用黄酒送服,每次服10g,每日服2次。④乳汁稀少:鲤鱼1条约250g,猪蹄1只,通草3g,水煎服。