【导读】懒人版皮蛋瘦肉粥的做法步骤是怎么样的?皮蛋瘦肉粥是很常见的一种养生粥，想必大家都吃过吧，那么大家知道懒人版皮蛋瘦肉粥怎么做吗?还有皮蛋瘦肉粥可能会有腥味，大家知道怎么去腥吗?朋友们一起和小编了解一下懒人版皮蛋瘦肉粥的做法吧!
懒人版皮蛋瘦肉粥
材料：猪里脊肉50g，大米50g，皮蛋2枚，姜3片
懒人版皮蛋瘦肉粥的做法
1.大米洗净后倒入电饭煲中，并倒入约大米7倍的清水。
2.用小锅将开水煮沸，将里脊肉放入锅中，保持大火煮出血沫，然后将肉块捞出放入电饭煲中。
3.皮蛋切成小丁(点击查看切皮蛋不粘刀的小窍门)，姜去皮切成片。
4.将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中，开启煲粥功能。
懒人版皮蛋瘦肉粥
5.约20分钟后打开电饭煲，顺时针用勺子将粥搅动约1分钟，然后盖上锅盖继续。
6.在煲粥程序结束前十分钟时，将另一个皮蛋切成小丁，倒入锅中。
7.同时将肉块捞出，用手撕成肉丝，然后倒回锅中，继续至煲粥程序完成。
8.吃的时候切点小葱，再撒上适量盐即可。