无花果黑糖粗粮饼干的做法

 

原料：

 

低筋150g、100g、玉50g(不是玉米，俗称棒子面)、鸡蛋一个、30g、盐1g、黄油150g、小苏打1g、无花果4颗、白兰地少许。

 

做法：

 

1、无花果切碎后用白兰地浸泡至软备用;

 

2、黄油加温溶化后放入容器中加入红糖搅匀，加入鸡蛋继续打匀备用;

 

3、放入燕麦、低粉、玉米粉、小苏打、盐、无花果粒搅拌均匀;

 

4、取20g左右的饼干料捏成球状，放入烤盘中。预热，170度放入烤盘，上下火，烤制20分钟。