羊肉味甘、性温而无毒，入脾肾二经。其功效是益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。若能针对性地组方，药、肉共炖，汤肉同食，或喝汤或吃肉，其填精神肾助阳事之力，大好过羊肉美食之单涮。
当归生姜羊肉汤
组方：当归10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉炖烂，汤内同服。
功效：温肝补血、散寒暖肾。
主治：体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。有资料报道，尚能治疗某些男性不育症。
五子衍宗羊肉汤
组方：枸杞子15克、菟丝子15克、五味子10克、覆盆子15克、车前子10克、羊肉250克。
功效：填精补髓，疏利肾气。
主治：肾虚遗精、阳痿早泄、小便余沥不尽，久不生育等症。
巴戟二仙羊肉汤
组方：巴戟天15克、仙灵脾15克、仙茅15克、羊肉250克。
功效：补肾壮阳。
主治：肾虚阴囊潮湿、阳事不举或举而不坚，或梦遗等。
简要济众方
组方：鹿茸10克、白龙骨30克、山茱萸肉15克、羊肉250克。
功效：补肾涩精。
主治：肾阳虚损、遗精早泄、尿道口常见白浊、尿细如丝，伴神疲怠倦、腰痛绵绵。
黄芪建中羊肉汤
组方：桂枝10克、白芍15克、生姜10克、大枣10克、炙甘草6克、羊肉250克。
功效：;健脾扬肾。
主治：虚寒胃痛、喜温喜按、四肢酸痛，腰腿乏力、夜尿频。
人们在进行上述药膳疗法时，要注意的是感冒发热，或阴虚发热之体质患者宜暂缓停食。