【导读】羊肉怎么做好吃？到了冬天很多人都喜欢吃羊肉，让身上暖起来，那么你知道羊肉怎么做好吃吗？今天小编就来告诉大家羊肉怎么做好吃，还有健康吃羊肉注意12个禁忌。
羊肉怎么做好吃
一、萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，羊肉400克，白萝卜400克。
调味料：羊肉汤、姜片、黄酒、盐。
做法
1、羊肉切块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净。
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开。
3、放龙眼肉、萝卜、羊肉，改中小火炖3小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。
羊肉怎么做好吃
二、葱爆羊肉
材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。
调料：食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。
做法
1.首先将羊肉用酱油、味精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟后倒出多余汁料，沥干，留着备用。
2.把洋葱洗干净切成块，蒜洗干净切片，大葱洗干净切段。