【导读】羊肉串怎么腌制?羊肉串是一种常见的小吃，尤其是晚上吃更有风味哦。那么，羊肉串怎么腌制，羊肉串怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看羊肉串怎么腌制的介绍吧!
羊肉串怎么腌制
做法一
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
羊肉串怎么腌制
5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。
做法二
材料
羊肉切小丁 六串，盐 适量，孜然粉 适量，辣椒粉 适量