李佩文 国家级名老中医
中医讲有六淫致病，风，寒，暑，湿，燥，火。燥是秋天的节气，到秋燥的时候，很多人会感到皮肤干燥，嗓子发疼。中医秋燥有两面三刀条：第一个就是身体的津液会减少，减少了水分的濡养。第二个就是秋燥是伤肺的，病人觉得嗓子发痒，咳嗽很困难。
秋梨膏本身稍稍有点偏凉，不是适合所有人来用的。身体虚寒的体质，比如怕冷，吃点凉的东西就胃疼，就要小心食用。
贝母雪梨膏制作方法：
原料：雪梨一个，贝母粉10克，冰糖20克。
做法：把雪梨纵向切开，挖出梨核，将10克贝母粉，20克冰糖倒进雪梨中，上锅蒸煮30分钟就可以食用了。
专家提示：梨皮含有丰富的维生素，并且可以清心润肺，降火生津，具有很高的营养价值。建议大家吃梨时，最好连同梨皮一起食用，效果更佳。
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