养生堂2013年12月6日视频,刘占文,内养外护巧过冬2,火锅,六味地黄丸
关键词：冬季养生 火锅 六味地黄丸
专家：刘占文 中华中医药学会养生康复分会主任委员、北京中医药大学教授
随着天气转冷，吃火锅的人也越来越多，但也有人因吃了火锅而去医院看病的。火锅中常用的调味品，属于辛温香燥之品。而阴虚阳亢的人吃麻辣火锅，无异于火上浇油。轻者会口干舌燥、大便秘结，重者会导致慢性病发作。敬请继续收看中华中医药学会养生康复分会主任委员、北京中医药大学刘占文教授主讲的《内养外护巧过冬—2》。
专家提示：除了阴虚火旺的人群以外，健康人吃火锅次数太过频繁，也容易上火。冬季吃火锅可以驱寒保暖、增加体能，但能量消耗不完，也会转化为脂肪，同时导致人上火。刘教授从养生的角度，推荐了健康火锅六大必选菜和养生汤底，更多内容请收看本期节目。
专家提示：春夏秋三季，人体能量消耗较多，所以冬季应当进补，以补充体能的消耗。冬季进补，首先应辨明体质。六味地黄丸是补肾的中药，但只适合肾阴亏虚的人吃。肥胖人士体内湿热较重，吃六味地黄丸会影响脾胃功能，反而对身体有害。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。
专家提示：食补是冬季进补的第一选择，但食补并不等于大吃大喝。打个比方，同样是一块牛肉，直接吃人体能吸收一半，而把肉炖成汤，吸收率更高。因为糊状的物质，人体容易吸收。另外汤属阴分，喝汤也符合冬季养阴的原则。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。
专家提示：冬季进补的时间，一般从冬至开始，补到三九。而本期节目中专家介绍的“天下第一羹”，是一道有益气养阴效果的经典药膳，主要食材为野鸡和稷米。专家在本期节目中，推荐了材料易得，简便易做的常菜版羹汤，更多内容请收看本期节目。
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