《“于悦”陪您健康过大年—4》 关键词:水果、主食、血糖、糖尿病、甜食、西瓜、低糖
专家:于康 北京协和医院营养科主任医师、教授 博客:
走亲访友少不了水果、点心。可是在人们眼里,糖尿病人却与这些“高糖”食品无缘。有些糖友甚至“沦落”到“人家吃瓜我吃皮”的境地。现场悦悦带来一份特殊的菜肴让康叔品尝,被康叔批评为“坑人”!但是,这道菜却代表了很多糖尿病患者渴求降糖的心态。关于这种被人们普遍认为能降糖的食材,康叔,你怎么看?敬请继续收看《“于悦”陪您健康过大年—4》。
于康教授告诉我们,糖尿病人完全不用“人家吃瓜我吃皮”,因为西瓜虽然口味甜,但却是低糖水果!当然这并不意味着糖友们可以抱着西瓜敞开了吃,还是要听听于教授给的吃瓜数量的建议。那么,到底哪些水果是高糖?哪些水果是低糖的呢?高糖水果一定不能吃吗?当然不是,节目中于教授将为您一一解答。
糖尿病患者吃水果的种类有选择,吃水果的时间和数量也有讲究。于教授吃水果的方法被悦悦“抓住把柄”大为调侃,引得全场爆笑。在这轻松欢快的互动中,我们能学到什么吃水果的窍门呢?更多内容敬请关注本期节目。
糖尿病人不敢吃主食,是很普遍的现象。但是于教授告诉我们,糖尿病患者如果经常不吃主食,不仅会导致低血糖,而且还会诱发心脑血管疾病,甚至发生猝死!那么,糖尿病患者该选择什么样的主食,如何控制食用量?节目中于教授将为您一一解答。
人们都认为,粗粮是糖尿病患者最安全的选择,但是有位糖友却因为吃粗粮导致营养不良!那么,哪些粗粮是糖尿病患者最优选择?如何食用最健康?我们在市面上见到的一些粗粮制品是否适合糖尿病人食用?包装上暴露了这些食品的什么秘密?一些看似美味的粗粮制品背后又有哪些见不得光的隐情?节目中于康教授一一进行了解答。