【养生厨房20150629播出】菜名：养心小炒;

【养生厨房 20150629 播出】菜名：养心小炒


  特点：养心安神 营养均衡   食材：百合 猪心 莴笋 
步骤1:去掉猪心上半部分和里面的淤血，将下半部分顶刀切片。






步骤2：将切好的猪心片，依次加花椒水、酱油、白胡椒粉、淀粉上浆腌制。










步骤3：莴笋切厚片，下锅焯水，水开后捞出备用。



步骤4：大火爆炒腌制好的猪心片，炒制稍稍变色后加入葱姜蒜，翻炒至猪心片全变色后，下入焯好的莴笋片和剥好的百合片，继续翻炒。






步骤5：最后再依次加入酱油、蚝油、老抽、彩椒炒匀盛出。