【养生厨房 20150729 播出】菜名:养心小饼;
食材:玉米面、玉米粒、白面、桂圆肉、莲藕、胡萝卜、鸡蛋、黄油、泡打粉、白糖
特点:补气生血、养心安神
步骤1:将400克玉米面、200克白面、10克白糖、5克泡打粉、20克黄油和带汤的罐装玉米粒350克,搅拌和匀。
步骤2:再加入藕丁、胡萝卜丁各75克,桂圆适量,鸡蛋一枚,并继续搅拌。
步骤3:油温不宜过高,将搅拌比较黏稠的面糊用小勺下锅,小火做成小圆饼,饼可以稍厚一些。
步骤4:当小饼煎至两面金黄,即可盛出食用。