【养生厨房 20150918 播出】 菜名: 三宝烧鸡腿;
功效:补肾、活血,油菜具有活血化瘀的功效,木耳具有补肾活血的功效,红花具有活血的功效,枸杞和肉苁蓉具有补肾的功效
食材:鸡腿 油菜 木耳 彩椒 红花5克 枸杞10克 肉苁蓉3克
步骤1:将鸡腿切块,油菜从中间切开成两半,彩椒切块。
步骤2:红花、枸杞、肉苁蓉放入水中煮制20分钟后取用药汤备用。
步骤3:锅中放入底油,放入切好的鸡腿块,放入葱、姜、料酒煸炒。
步骤4:放入煮好的药汤,烧制3分钟。
步骤5:烧制3分钟后放入木耳、彩椒和油菜,放入盐和糖,再烧制1分钟的时间,出锅即可。