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【2015年11月8日播出】养生厨房:润肺清肠渣子油菜

发表日期:2015-11-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com

菜名:润肺清肠渣子油菜


食材:豆渣、油菜、猪肉馅、银耳、花生碎、杏仁碎

功效:豆渣润肠,对便血有一定改善作用。油菜润肠同时还可以补钙,银耳清肺、润燥。花生、杏仁是中药方剂花生杏仁散的主食材,有润肺清肠的作用。

步骤1:将豆渣与猪肉馅一比一调匀,加入适量葱末、姜末、料、酱油、盐调味。


步骤2:锅内少油,放入调好的豆渣肉馅和油菜茎部,均匀翻炒。


步骤3:加入适量酱油、盐、胡椒调味。


步骤4:待肉馅基本炒熟,加入银耳和油菜叶,食材完全成熟后出锅。


步骤5:出锅后撒入花生碎、杏仁碎即可。

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