《名老中医话三宝——调脾胃》 关键词：佛手、草果、荷叶饭、调理脾胃
专家：鲁兆麟 国家级名老中医
佛手出现的时间比较晚，在明代《滇南本草》可以找到记载，因为佛手南方比较多，《滇南本草》就是类似西南高原、云南的本草纲目。那140年以后，在《本草纲目》、《本经逢原》等本草古籍里才都有对佛手功效的记载。那在500多年前，对佛手功效的记载就是补肝暖胃，和中行气。发展到《本草纲目》，记载可以煮酒饮，能治痰气咳嗽。如果煎汤，治心下气痛。
佛手不仅用于调理脾胃，也经常用于肝郁气滞、胸痛胸闷这些症状，因为佛手实际的功效是理气。所以脾胃的气滞，肝郁气滞，都很适合用佛手。而且佛手的味道很好闻，外国很流行用佛手柑精油提振情绪，和咱们中医其实思路一致。
佛手具有疏肝理气，和胃止痛，化痰止咳的功效，适合有胃疼、胃胀、咳嗽、痰多，两胁胀痛症状的患者使用。更多内容请点击http://yst.brtn.cn.
天气渐暖，有人常贪吃水果过多，吃坏了肚子，胃痛或吐泻，我们都知道肉积，酒积，米积，而草果就是用来调理果积引发的胃疼的。
水果大多性寒，食用过多，易伤脾胃阳气，致寒湿积滞。而草果辛温，具有特殊的辛香走窜气味，具有暖胃散寒除湿的作用，且无毒，是治疗果积的特效药。如果配以丁香，是治疗果积的妙方。
最早元代《饮膳正要》里记载了草果的功效。说明它那个时候就已经用来当调料了。主要作用是用来治疗脾胃寒湿引起的胃痛腹痛或吐泻。
草果具有燥湿温中，截疟除痰的功效，如果您有脾胃寒湿的症状：畏寒喜暖，腹胀纳差，大便稀溏，舌淡苔白，可以在日常饮食中加入草果进行调理。
枳术荷叶饭来自李东垣《脾胃论》中的名方枳术丸，具有治痞，消食，强胃的功效，适合脾胃虚弱的人使用。
事实上，枳术丸来源于《金匮要略》的枳术汤，原方即用汤。《金匮要略》用枳术汤治“心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作，枳术汤主之。”原方是汤剂，枳实与白术，差不多是2:1到3:1。李东垣的老师张元素将此方的药物比例由汤剂改为丸剂，并且枳实与白术的剂量2：1变为1:2，同时加了荷叶烧饭，使方子的组成与功用发生了变化。此方用荷叶烧饭为丸，取荷叶升清之义，配合白术枳实一升一降， 使气机通畅， 痞满可除。
