【养生厨房 20160414 播出】 菜名: 菠萝油条虾;
食材:菠萝、油条、虾仁、胡萝卜等配菜
嘉宾:宣武医院营养科主任 李缨
中国烹饪大师 郝振江
特点:菠萝油条虾是一道搭配独特,而碰撞出特殊美味的名菜,菠萝酸甜解腻,虾仁香嫩脆爽,而油条却因为油脂过高,成为大家又爱又恨的食物,但是今天专家告诉我们,找到健康的烹饪方法,心脑血管疾病或者“三高”的朋友也可以轻松享受它的美味。接下来一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下这道健康美味改良版的菠萝油条虾吧!
步骤1:油条、菠萝切块备用。
步骤2:虾仁用少许盐、姜末、油、胡椒粉腌制。
步骤3:大火放入虾仁煎制,待打卷成熟后捞出备用。
步骤4:放入油条、菠萝炒香,再放入虾仁、胡萝卜等配菜,加少许盐后即可出锅。