【养生厨房 20161030 播出】 菜名: 酥香洋葱圈；
特点：洋葱是降压保护血管、抗癌的好食材，它富含的两种特殊营养元素—前列腺素A和槲皮素，让洋葱的功效难以被替代，但是专家建议，洋葱生吃功效最好，而对于胃肠功能比较弱的人，郝大厨今天带来这道简单易做的洋葱圈，既能保持洋葱鲜脆不塌秧，又不辛辣刺激，最大限度的享受洋葱带来的健康与美味！接下来就一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧！
食材：洋葱、鸡蛋、面粉、面包糠（或馒头渣）
专家：李 缨 宣武医院营养科主任
郝振江 中国烹饪大师
步骤1：洋葱切成圆片，拆成圈备用。
步骤2：将洋葱圈先蘸面粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸面包糠或馒头渣。
步骤3：5成油温下锅煎炸洋葱圈，炸至表面微黄即可。
