【养生厨房20170319播出】菜名:五彩白灵菇；

【养生厨房 20170319 播出】 菜名:五彩白灵菇；

 

【今日看点】：春季是血管病的高发季节，所以我们要保护好自己的血管，除了药物维持与治疗血管以外，在我们的餐桌上也有一样食材，可以起到养护血管、保护血管的功效，它就是芦笋，但是芦笋一炒口感就容易变老，今天全聚德集团菜品研发室总厨郝振江，就为您带来芦笋怎么炒也不会变老的一道美食—五彩白灵菇，但是如何操作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

 食材：白灵菇 芦笋玉米粒 胡萝卜 洋葱 彩椒

 

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

          郝振江   全聚德集团菜品研发室总厨

   

步骤1：白灵菇切块，芦笋、玉米粒、胡萝卜、洋葱切粒。

步骤2：锅中放入底油，放入白灵菇和蒜粒煸炒。

步骤3：放入芦笋、玉米粒、胡萝卜、洋葱粒，放入蚝油、生抽、老抽和白糖调味。

步骤4：勾入水淀粉，翻炒均匀，出锅即可。