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【养生厨房20170521播出】菜名:焖烧鸡肉煲;

发表日期:2017-05-19 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20170521 播出】 菜名:焖烧鸡肉煲

【今日看点】:预防骨质疏松增强肌肉在饮食上,大家想到的肉类就是牛肉了,但是在这个季节吃牛肉会上火,所以宣武医院营养科主任李缨,就为大家推荐了鸡肉,但是这鸡肉除了炒着吃,就是做汤食用,做法比较单一,今天中国烹饪大师顾玉亮,就为您带来了鸡肉的新吃法—焖烧鸡肉煲,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼111带来的《养生厨房》去了解一下。


食材:鸡腿肉 豆腐干 油菜 小洋葱


专家:顾玉亮 中国烹饪大师

李 缨 宣武医院营养科主任

步骤1:鸡肉、豆腐干切块,油菜焯水备用。







步骤2:砂锅中倒入底油,放入小洋葱、姜和蒜。



步骤3:将豆豉、海鲜酱、柱侯酱调匀,与鸡肉搅拌。





步骤4:将鸡肉码在锅中,放入彩椒、豆腐干和油菜,焖制6分钟即可。







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