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【养生厨房20170703播出】菜名:素鲍鱼;

发表日期:2017-07-02 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20170703 播出】菜名:素鲍鱼;



食材:白灵菇


专家:左小霞 解放军309医院营养科主任

顾玉亮 中国烹饪大师


特点:“抠门”的顾大厨今天给主持人带来一盘豪气的南非干鲍鱼,这是真的吗?虽然被识破,但是素鲍鱼的口感真是让人赞不绝口,而且专家告诉我们,这种蘑菇的营养价值,对于防癌提高免疫力,也绝不在鲍鱼之下,这个蘑菇就是被誉为“天山灵芝”的白灵菇,它的口感一定超乎您的想象。接下来赶快走进金龙鱼111带来的《养生厨房》学习一下这道素鲍鱼吧!



步骤1:白灵菇切边,做成鲍鱼形状,下锅焯水后捞出。





步骤2:另起锅,下入葱姜爆香,再加入蚝油、料、生抽、老抽、白糖、胡椒粉调味。



步骤3:下入焯煮过白灵菇的汤汁,下入白灵菇,烧制15分钟即可。





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