【养生厨房 20170720 播出】菜名：珍宝素肉；
食材：杏鲍菇、口蘑、藿香、白芷、八角【
专家：张 晋 西苑医院治未病中心主任
郝振江 中国烹饪大师
特点：嗓子疼、头疼、流鼻涕、没胃口……炎热夏季当出现前面的一些状况时，您可能就得了感冒了。有的人说感冒要捂汗，出汗就好了，也有的人说感冒要去火，是身体有炎症，还有的感冒您可能都不知道它是感冒，长期不愈。那么夏天常见感冒究竟有哪些，遇到这些感冒我们又应该如何应对，如何选择饮食，养生厨房为您带来夏季防治感冒系列菜品，让您轻松一夏。前两天我们介绍了帮助防治风热、风寒感冒的菜，今天会针对一种夏季最常见的感冒来推荐一个时令美味。下面我们就走进金龙鱼1：1：1带来的养生厨房了解一下吧。
步骤1：锅中加油，小火煎制白芷和八角，白芷煎至金黄后，取出多余油。
步骤2：将切好的杏鲍菇下锅炒制，小火去掉多余水分，炒成表面焦黄后下入口蘑继续翻炒。
步骤3：两种蘑菇炒香后，取出白芷和八角，加适量煎白芷和八角的油，下入葱、姜、蒜倒炝锅炒香。
步骤4：锅中下入鲜藿香叶翻炒出香味，调入海鲜酱、蚝油、生抽、开水，熬煮入味。
步骤5：锅中汁水收浓后，取出藿香叶，加入焯熟的青豆，炒匀出锅。
