【养生厨房 20170826 播出】 菜名: 无油黄焖鸡；
【今日看点】：健脾利湿的食材都会想到山药、冬瓜等，北京中医医院耳鼻喉科主任医师张虹，告诉大家，鸡肉也具有健脾祛湿的功效，这鸡肉好吃，做出来不是口感发柴，就是不入味，今天中国烹饪大师夏天，就把他的绝活教给大家，做出一道可以用纸切开的鸡肉，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：鸡腿肉 干香菇 山药
专家：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师
夏天 中国烹饪大师
步骤1：鸡腿肉去骨切块，香菇泡发好后切块。
步骤2：放入鸡腿肉煸炒，放入葱姜蒜，放入黄豆酱煸炒。
步骤3：放入香菇水，放入香菇和山药烧制。
步骤4：烧制10分钟即可。
