【养生厨房 20170913 播出】菜名：三葱焗鲍鱼；
食材：大葱、小葱、洋葱、鲍鱼
专家：张虹 北京中医医院主任医师
康健 中国烹饪大师
特点：鲍鱼味美，营养丰富，但是不易消化，今天专家带来一样神秘食材，可以让脾胃虚寒的人放心吃鲍鱼，大厨也会教大家如何用一条毛巾快速清理鲍鱼。接下来赶快走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧！
步骤1：下入姜末、大葱、小葱、洋葱、小米辣椒煸炒底料。
步骤2：加入神秘食材泡制的水焖制3分钟。
步骤3：处理鲍鱼：用勺子沿鲍鱼壳取出鲍鱼肉，将鲍鱼内脏取出，并用毛巾将鲍鱼肉擦拭干净。
步骤4：鲍鱼肉打十字花刀，将加入糖和料酒的海鲜酱涂抹在鲍鱼上。
步骤5:将涂上海鲜酱的鲍鱼肉放入砂锅中大火焖制2分钟即可。
