【养生厨房 20171230 播出】菜名：家庭千层手抓饼；
食材：饺子皮、小葱、洋葱
专家：李 缨 宣武医院营养科主任
何 亮 中国烹饪大师
特点：不会和面，不会擀皮是不是跟做面食无缘了？答案并不是，不仅能做面食，还能做出高难度的千层饼和手抓饼，您相信吗？用市场上买到的小小饺子皮，就可以做出各种面食，到底怎么实现的？接下来赶快走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》，了解一下饺子皮的变身记吧！
步骤1：饺子皮上刷油或葱油，撒上小葱花，放上下一张饺子皮，刷油放洋葱，叠4-5张饺子皮后，用擀面杖擀成千层薄饼。
步骤2：5张饺子皮叠放好，刷葱油，撒葱花，然后卷成玫瑰花饺子，再将饺子按平，擀成手抓饼。
步骤3：两个饼下锅煎制成金黄色即可。
