【养生厨房20180715播出】菜名:五彩福袋；

【养生厨房 20180715 播出】 菜名:五彩福袋；

 

【今日看点】：肺与大肠相表里，想要润肠通便，还要润肺，以前介绍过很多种润肺的食材，润肠的食材介绍的很少，今天营养专家张晋就给大家推荐了一个，既能润肺又能润肠的“牛菜”，就是牛蒡，是一个药食同源的食材，在制作上，大厨何亮用牛蒡做出了一道有着美好寓意的菜肴——五彩福袋，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

 

食材：澄面 牛蒡 豌豆 玉米 猪里脊肉 韭菜

 

专家：张晋  西苑医院治未病中心主任

          何亮  中国烹饪大师 

步骤1：澄面和成面团，猪肉、牛蒡切粒，韭菜焯水备用。

步骤2：锅中放油，放入猪肉、牛蒡，豌豆、玉米粒炒制。

步骤3：放入料酒、盐、糖调味。

步骤4：将馅料包入澄面中，系上韭菜，上锅蒸制7分钟即可。