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【养生厨房20180824播出】菜名:红薯烤鸡翅;

发表日期:2018-10-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20180824 播出】 菜名:红薯烤鸡翅;



【今日看点】:红薯含有大量可溶性膳食纤维,是保护肠道的优质食材,但是专家提醒大家,想要保护肠道健康,红薯吃咸的更好,防止产生反酸的情况,那么熟悉的红薯怎样做出新鲜的味道?怎样调配可以咸吃也美味?接下来就走进金龙鱼111带来的《养生厨房》,了解一下这道秘汁红薯烤鸡翅吧!



食材:红薯、鸡翅、叉烧酱、蜂蜜、腐乳汁、奶酪、洋葱


专家:李 缨 宣武医院营养科主任

郝振江 中国烹饪大师



步骤1:鸡翅切开,放入葱姜、盐、胡椒粉、腐乳汁、洋葱腌制入味。





步骤2:下锅煎制鸡翅,待鸡翅变色后放入红薯,煎至成熟。





步骤3:调制酱汁:叉烧酱和蜂蜜以11的比例混合,再将红薯鸡翅与酱料混合均匀。





步骤4:取一张锡纸,放上红薯鸡翅,撒上奶酪,锡纸包裹严实后下锅加热。







步骤5:可烹入料,增香入味后即可。





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