糖友度夏有妙招3
专家：
母义明 中国人民解放军总医院内分泌科主任 主任医师
关键词：
冰箱温度 糖尿病酮症酸中毒 急性并发症 腹泻 脱水 冰镇饮料 凉菜 胰岛素
在今天的节目录制开始前，我们对进场的观众进行了一项有趣的调查：您家有十年以上的糖尿病患者吗?您家的某种电器调的温度是多少呢?看上去八竿子打不着的两个问题，其实是最近一项重磅研究的发现：一种家用电器的温度波动，竟然能影响糖尿病患者的血糖!尤其是对病程长、胰岛功能差的患者更是如此!那么，究竟是什么电器存在着控糖隐患?糖友想要安全度夏，还有哪些误区是一定要避免的呢?
原来，这种会影响糖尿病患者血糖波动的家用电器就是——冰箱!母主任现场带来了三个冰箱，分别是“危险的”“纠结的”和“失效的”。秦天老师在“危险的”冰箱里发现了海鲜、啤酒和毛豆，再普通不过的消夏食物，为什么会引发糖尿病急性并发症?甚至几乎夺走糖友的生命?糖尿病酮症酸中毒的一系列表现，又和中暑极为相似，我们该怎么区别尽早判断呢?请关注本期节目中专家的详细解答。
炎炎夏日，糖尿病患者到底能不能吃冷饮、凉拌菜和温度较低的食物?为了回答这个纠结的问题，母主任现场做了一个小实验，让秦天老师在戴上眼罩的情况下，品尝加入不同糖量的常温绿豆汤和冰镇绿豆汤，他为什么会觉得两杯的甜度相差无几?母主任告诉我们，低温冰镇会让味觉对甜度不敏感，很多糖尿病人在饮用冰镇饮品时，会不自觉多摄入糖分，而让血糖发生波动。那么糖尿病患者在选用冷食上，有哪些具体讲究?只能低温饮用的酸奶，又该怎么选才更安全?
我们收到的观众来信中，很多病程长、年龄大的糖尿病人提出：自己放在冰箱里的胰岛素经常“失效”，不知道是血糖又不好了，还是胰岛素的质量出了问题，甚至有人怀疑是冰箱不保鲜了?母主任告诉我们，其实“失效”的不是冰箱，而是放置胰岛素的温度和位置都有要求。未开封的胰岛素应该放置在2-8度的环境中，最好将您家的冰箱调成4度以上，因为胰岛素更怕冷，一旦冻住会完全失效。而开封后的胰岛素应该放置在25度左右的室温中，不要从低温的冰箱里临时取出马上注射。更多关于胰岛素保存的讲究，节目中将为您详细解答。
专家出诊信息
母义明
中国人民解放军总医院内分泌科
每周一、周二、周四上午
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