油，天天离不开它，顿顿离不开它，如此熟悉它，您真正了解多少呢？怎么吃最健康，如何保存最安全？20150117久久健康养生为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《油你吃对了吗》视频节目，特邀北京大学第三医院主任医师常翠青老师为您解读食用油该如何存放，清洗油壶小妙招，自榨油不安全，油应该换着吃，每人一天应该吃多少油等养生保健知识。
久久健康养生官网为您精心整理健康之路视频20150117《油你吃对了吗》-常翠青的养生笔记：
油在光线的照射下容易发生氧化(酸败)，食用油酸败会对人体造成伤害，用茶色玻璃存放油品的最好的选择。
食用油放在哪里更合适？灶台？冰箱？橱柜？正确答案是食用油放在橱柜里更合适。灶台温度太高会让食用油酸败加速；冰箱温度太低，食用油会凝固，取用不方便。
食用油打开后建议尽快食用，由于油开盖后偶会氧化，建议人可少的家庭选择小桶油。食用油开盖后应在半年内吃完。
家中的油壶应定期清洗，不然剩油会成为促进氧化的催化剂。
何嘉博士现场演示清洗油壶小妙招：将鸡蛋壳捏碎放入油壶，再向里倒入醋，大力摇晃油壶一阵后倒掉用小苏打水洗净即可。
自榨油比精炼油更好吗？是？不是？正确答案是自榨油不比精炼油。自榨油又叫毛油，在压榨的过程中没有精炼的过程杂质会比较多，里面的残渣会加速氧化。
下列关于吃油的说法哪种更准确？橄榄油可以多吃？根据自己的口味选择？多种油调换着吃？正确答案是多种油调换着吃的说法更准确。食物多样是膳食指南的标准。
每人一天应该吃多少油
吃油多是肥胖的主要原因。
每人一天应该吃多少油？一勺？三勺？物勺？正确答案是每人一天应该吃三勺油。