本页提供2015年2月17日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔、姜波。主题是《健康吉祥年夜饭（七）》。主要介绍饺子的传说，吃饺子的好处，羊肉冬瓜馅饺子、西葫芦馅饺子的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：健康吉祥年夜饭
张晔：解放军309医院主任营养师。
姜波：民俗美食家。
图：最古老的饺子
图：透明鲜虾饺
烫面饺子的消化吸收相对较弱，老人小孩应该适量食用。
羊肉冬瓜馅饺子的制作方法：姜末、生抽、盐、胡椒粉、白糖、花椒水、口蘑汤、鸡汤、淀粉拌匀后放入羊肉馅打水拌馅，再放上蒜油、老抽、葱、冬瓜粒即可。
彩色饺子营养丰富促进食欲。
20150217健康之路视频和笔记:张晔,姜波,羊肉冬瓜馅饺子,包饺子