本页提供2016年1月23日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张春荣。主题是《菌菇大作战(中)》。主要介绍竹荪的保健功效，香菇的保健功效，竹荪芙蓉、四香汤、四竹汤、香菇芡实粥的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：菌菇大作战
张春荣：北京中医药大学主任医师。
高血脂和高血压有连带关系，香菇健脾祛湿，有一定降脂功效。专家建议香菇配合薏米煮粥喝可以降脂（香菇薏米莲子粥）。
图：香菇薏米莲子粥
竹荪是生长在竹跟上的菌类植物，中医认为肝阳上亢就是西医中的高血压，竹荪有清热泻火、滋补肾阴的作用。
何嘉博士、夏天大厨现场演示竹荪芙蓉的制作方法。
中医认为白色入肺，竹荪能补气养阴、润肺止咳，可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。专家推荐补气养阴方-竹荪乌鸡汤。
图：竹荪乌鸡汤
香菇能补气健脾、扶助正气、增强免疫力，《本草逢源》就记载香菇能大益胃气。现代医学也研究表明香菇含有抗病毒成分，可以预防感冒。专家推荐缓解的四香汤。
图：四香汤
香菇入肾经补肾气，可增强肾功能，能缓解尿频。专家推荐缓解尿频经验方-香菇芡实粥。
图：香菇芡实粥
竹荪具有清泻肝火、缓解失眠，专家推荐缓解失眠药膳-四竹汤。
图：四竹汤
20160123健康之路视频和笔记:张春荣,竹荪,香菇,降血脂,降血压