本页提供2016年6月19日科教频道cctv12健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是沈柏用。主题是《胰腺癌阵地战(下)》。主要介绍为什么会得胰腺癌，过食哪种食物最易引发胰腺癌，胰腺的功能，哪种生活习惯与胰腺癌最相关，突发哪种疾病要排查一下胰腺癌，及时治疗胰腺癌只能采取哪种方法等相关内容。久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：胰腺癌阵地战
沈柏用：上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长。
导致胰腺癌的原因：饮食因素（油腻食物）、肥胖、喝酒、吸烟、有害气体。
过食下面哪种食物最易引发胰腺癌？肉类？蛋奶类？甜品类？
正确答案是：过食肉类最易引发胰腺癌。厚重饮食易导致胰腺外分泌功能工作强度加大导致胰腺癌。胰腺的功能：内分泌功能（分泌胰岛素）和外分泌功能（分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶）。
帕瓦罗蒂和肥肥沈殿霞就是因为肥胖患上胰腺癌去世的。
下面哪种生活习惯与胰腺癌最相关？爱喝咖啡？爱喝酒？爱吃辣？
正确答案是：爱喝酒与胰腺癌最相关。高度白酒对胰腺的刺激非常大。喝酒和抽烟都是罹患胰腺癌的高危因素。目前的研究来看喝咖啡跟罹患胰腺癌没有直接关系。有害有毒气体的吸入会导致罹患胰腺癌。
长期情绪低落跟罹患胰腺癌也是有关系的；
突发哪种疾病要排查一下胰腺癌？胆囊炎？高血压？糖尿病？
正确答案是：突发糖尿病要排查一下胰腺癌。胰腺肿瘤会长的非常快，突然出现糖尿病往往是胰腺癌的信号。此时就需要非常警惕，需要做一下CT，排查胰腺癌。
胆囊炎跟胰腺癌有一定关系，但是胰腺炎不会转成胰腺癌，但是如果胰腺中的某一段坏了要警惕胰腺癌。
及时治疗胰腺癌只能采取哪种方法？药物治疗？手术治疗？放疗？
正确答案是：及时治疗胰腺癌只能采取哪种方法。药物治疗、手术治疗、放疗都是治疗胰腺癌的手段。但是治疗胰腺癌想长期存活只有一种手段，就是手术治疗彻底切除肿瘤，但是这也仅仅对早期胰腺癌患者有效，即20%的胰腺癌患者。
胰腺癌的治疗非常复杂和困难，得了胰腺癌需要去专门治疗胰腺癌的治疗中心进行诊断。北京的协和医院和上海瑞金医院就有这样的专科医院。
20160619健康之路视频和笔记:沈柏用,胰腺癌,糖尿病,胆囊炎