本页提供2017年8月25日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是于建春、柯美云。主题是《肠寿才长寿》。主要介绍肠道的主要功能是什么，如何让肠道更健康，水对排便有多重要，等相关内容。久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：肠寿才长寿
于建春：北京协和医院基本外科主任医师。
柯美云：北京协和医院消化内科主任医师。
肠道是支撑健康的最重要的器官。肠道扮演着厨师的角色，肠道会分泌酶，把有用的成分消化吸收；肠道扮演着运输工、清洁工的角色，如果这个运输工罢工了就可能导致肠道扩张、肠道肿瘤；人体60%-80%的淋巴细胞在肠道，肠道扮演着警察的作用，有用的利用，有害的阻断；肠道还扮演着指挥官的作用，因此肠道有第二大脑的称号。
红肉吃太多会产生一些易致癌的代谢产物。有研究发现每日增加红肉100克以上，结直肠癌的发生风险会增加29%；而鱼（白肉）可以提供优秀的蛋白质，鱼里的单不饱和脂肪酸能让人更健康，而且鱼肉易消化吸收更有利于肠道健康。
中国BMI指数在18.5-23.9属于正常；超过24就属于超重；超过28就属于肥胖；超过32属于中度肥胖；超过37就属于重度肥胖。
酸奶含有乳酸菌（有益菌），对促进肠道健康是有帮助的，其实牛奶也是不错的，但是东方人有80%都有乳糖不耐受的情况，而和酸奶就不存在这个问题。
空腹喝冷的酸奶比较刺激肠道，喝酸奶的最佳时间是是饭后，此时对肠道的刺激最小，益生菌的发挥作用最好的时候。
图：人体的菌群
大豆富含蛋白和膳食纤维，能促进肠道蠕动，对便秘的病人有帮助，另外大豆中的膳食纤维是可溶性膳食纤维，这种膳食纤维是有利于维持肠道菌群的。
图：大豆对肠道的好处
喝水也有助于肠道健康，肠道里水分充足就像江河一样；而大便就能在水分充足的江河里像小船一样自由行驶，而如果水分过少小船就会搁浅，导致便秘。水也不是喝的越多越好，一般健康人群每天摄入1500-200毫升即可。
久坐不运动就会导致肥胖、痔疮、便秘，而运动就能促进肠道健康。
20170825健康之路视频和笔记:于建春,柯美云,肠道健康,乳糖不耐受
核心内容: 肠道健康 健康之路