本页提供2017年10月5日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张春荣。主题是《秋季药膳》。主要介绍海参的养生功效，如何挑选优质海参，海带的养生功效，如何挑选优质海带等相关内容。久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：秋季药膳
《本草纲目拾遗》载“海参性温补，足敌人参，故名海参。”海参高蛋白低脂肪，吃海参不会有胆固醇、血脂高的问题出现。
海参对高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎有较好的预防作用。由于海参有补肾滋阴、养颜乌发的作用，所以对抗衰老有较好的功效。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以增强机体的免疫力。
如何挑选优质海参：身有6排刺最好；刺长刺尖为佳；肚子上的肉越厚越好；颜色深黑为好。
图：如何挑选优质海参
海带（中医名叫昆布）上的海带多糖具有降血脂和抗凝作用，能够有效避免胆固醇附着在血管壁上可以降血脂降血糖。
海带表面的甘露醇是一种强利尿剂，可以降低颅内压、眼内压，减轻脑水肿、浮肿等功效。发热、急躁、手抖、消瘦属于甲状腺功能甲亢的表现，此时就不宜食用海带。
如何挑选优质海带：干海带以有白霜为佳品，厚薄以做什么菜为准。
20171005健康之路视频和笔记:张春荣,秋季药膳,海参,海带,昆布
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