本页提供2015年10月9日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是吴大真。主题是《黄豆黑豆怎么吃》。主要介绍黄豆的养生功效，黑豆的养生功效，黄豆水疙瘩的制作方法等相关内容，久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
吴大真：著名中医专家。
黄豆富含钙质、蛋白质以及很多营养元素。钙对我们心脏、血压、皮肤都有直接的关系。黄豆还能延缓记忆力衰退。
黄豆一定要煮熟后才能食用，生食会引起食物中毒。
图：黄豆
黄豆难以消化吸收，因此消化功能不佳、有慢性胃肠道疾病或大便严重秘结的患者，应尽量少食，正常人吃太多也容易引起腹胀。另外，黄豆嘌呤高，患有肝、肾疾病的人，也要少吃或不吃黄豆，以免引起痛风等疾病。
黑豆中所含的皂甙，有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有良好功用。黑豆可缓解便秘问题。多吃黑豆可补肾气。小黑豆可打豆浆；大黑豆多入药。
图：黑豆
大厨家常菜：黄豆水疙瘩。
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