【导读】酸奶慕斯蛋糕的做法有哪些？慕斯蛋糕是一种奶冻类型的甜点。口感非常的稠浓，而且味道非常的好。那么慕斯蛋糕有哪些做法呢？接下来就来看看慕斯蛋糕的做法。
草莓酸奶慕斯蛋糕
材料：草莓酸奶180克，淡奶油125克，明胶8克，6寸蛋糕底一个，草莓味QQ糖一包，草莓适量
做法
1.蛋糕切成三片，用两片，将要用的那两片蛋糕切小一圈备用
2.明胶用冰水2大勺泡胀，再隔水融化放凉备用
3.将淡奶油打至6分发，加入酸奶拌均，再加入放凉的明胶液拌均，慕斯馅便做好了
4.将一片蛋糕片放入模具底部，倒入一部分慕斯馅，再围着放一圈切成两半的草莓，再放一片蛋糕，再倒入剩余的慕斯馅，放入冰箱冷藏3、4个小时
5.将QQ糖加适量的水隔水融化待用，草莓切片，摆在冷藏好的慕斯蛋糕上，待QQ糖液放凉后倒入蛋糕体上，放入冰箱冷藏至凝固即可
酸奶慕斯蛋糕
材料
酸奶慕斯蛋糕的做法
1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用）
做法
1.消化饼干用擀面杖擀碎；
2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏1个小时；
3.QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；
4.淡奶油用打蛋器打到6分发（粘稠就可以）；