【导读】寿司有哪些做法？寿司是日本的传统美食，寿司的味道很好，而且还可以做为主食，所以大家可以尝试着做不同的寿司。而且寿司可以根据自己的口味来调节。接下来就来看看寿司的做法。
鱼松寿司
材料：大米，糯米，黄瓜，胡萝卜，肠，旗鱼松，橄榄油，盐，烤紫菜，鸡蛋
做法
1.把大米和糯米做出饭，盛出晾凉至不烫手，加少许盐，橄榄油拌匀。
2.黄瓜，胡萝卜和肠切长条。鸡蛋把蛋清和蛋黄分开煎成蛋皮，切成条。
3.把米饭均匀的铺平在紫菜上，翻过来把紫菜朝上，放入黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肠卷紧成筒，再粘上鱼松切块即可。
向日葵寿司
材料：寿司海苔1片，寿司醋饭90克，鱼松粉20克，青瓜片20克，玉子烧(寿司蛋)25克，保鲜纸1张。
制法
(1)将玉子烧切成1厘米×1厘米的柱状。
(2)以桂切法(日式刀法的薄切法)把青瓜片成薄片。
(3)用青瓜片卷起玉子烧，作为寿司卷的中心。
寿司有哪些做法
(4)将一半量的寿司醋饭与鱼松粉混合一起，成粉红色状。
(5)把寿司海苔平均分为两小片。
(6)分别将粉红色醋饭及原色寿司醋饭放在海苔上压平。
(7)将两色海苔醋饭重叠后切成大小一样的条状。
(8)把条状海苔醋饭排成红白相间，玉子烧置于中心卷成寿司卷。
(9)先用保鲜纸卷起寿司，切片后再清除保鲜纸即成。