3.模型上舖一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，舖上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实后脱模。
4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。
稻荷寿司
材料：做寿司的腐皮（味道甜甜的那种）、肉松或鱼松、黑芝麻、青豆、玉米粒等。
做法
1、米饭煮熟，松开，趁热淋寿司醋拌匀。
2、把饭塞进腐皮里，根据自己喜爱再加入其他配料，如：黑芝麻、玉米粒、青豆、肉松、鱼松、生鱼子等配料
握虾寿司
材料：草虾6只，寿司饭1碗，芥末少许
做法
1、将竹签从虾腹处插入，放入锅内煮熟，放入冰水中浸泡一下后取出，再剥去虾头和虾壳，用刀从虾腹部剖开，但不要切断。
2、用手抓一团寿司饭，捏成小椭圆形，抹上少许芥末泥，盖上虾肉轻压即成。
爽口寿司卷
主料：熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根
寿司有哪些做法
调料：寿司醋1小勺
做法
1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。
3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6
4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。
5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。