【导读】电饭煲做蛋糕的做法是什么样的。想吃蛋糕，又不愿出门怎么办呢?现在可以在家做蛋糕咯，而且不用买很多的设施，只要一个电饭煲就可以了。那么，电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢，在具体操作时有什么要注意的吗?一起和小编来看看吧!
用电饭煲做蛋糕的方法
步骤：
1。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
2。三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐 一勺糖继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。
3。蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好 。
4。倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
5。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
6。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦!
电饭煲做蛋糕的方法
电饭煲做蛋糕注意事项
1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒;
2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。